Как и все представители группы шрабов, кусты Голден Зест обладают мощным развитием и вместе с тем стройными очертаниями: высота от 120-130 см и выше, диаметр в среднем около 80 см. Прочные и стройные побеги покрыты крупными темно-зелеными листьями с кожистой поверхностью и зазубренными краями. Изнаночная поверхность немного светлее лицевой, и на ветру куст играет зелеными оттенками.
